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Curiosidades del té

Un estudio muestra que el consumo de cafeína durante el embarazo reduce el peso del bebé

¿Cuánta cafeína es segura para el consumo de las mujeres embarazadas? En los aproximadamente 40 años de investigación sistemática sobre este tema, la respuesta ha cambiado: La pauta establecida es mantener la ingesta por debajo de los 300 miligramos por día, cifra que recomienda la Organización Mundial de la Salud. Esto es alrededor de dos...

3 Tradiciones increíbles con té para Navidad

La tradición de beber té para navidad y los fríos días de invierno ha existido durante cientos y, en algunos casos, miles de años. Desde Alemania a Marruecos y desde Inglaterra a Rusia, el té ha jugado un papel vital en la conformación de muchas tradiciones culturales en esta hermosa época. Estas son algunas de...

La EGCG del té podría introducir ARN con efectos terapéuticos

Por mucho tiempo, todos los estudios que se han realizado en el té se han centrado sobre su botánica y las  características macroscópicas de la hoja. Sin embargo, cada día se conoce más sobre el aspecto molecular del té. En la actualidad se conocen más de 600 compuestos presentes, entre los que destacan aminoácidos, minerales...

7 Países que no sabías que aman tomar té

El mundo parece haberse separado en las personas que aman el café y las personas que aman el té. Como resultado, hay más bebedores de té en el mundo que el café, de hecho, el té es la segunda bebida más popular después del agua. Entonces, ¿dónde comenzó esta bebida basada en una planta? Muchos...

Guía para una buena degustación de té

Como saborear un buen vino, probar un té premium es una alegría. Con unos simples pasos, puedes elevar tu experiencia de degustación de té. Con el tiempo, puedes seguir estos pasos para desarrollar tu paladar de té y apreciar los muchos matices que los tés de calidad tienen para ofrecer. Degustación de té: Presta atención...

Lo que debes conocer sobre la planta del té: Camellia sinensis

Casi todos los te que disfrutas provienen de una especie específica de planta conocida como Camellia sinensis. Hay muchas variedades de esta planta y cada una tiene características que ayudan a definir nuestros tés favoritos, como el té negro, el té verde y el oolong. La Camellia sinensis es la planta utilizada para hacer tés,...

6 Tipos de tés para sorprender a tus amigos

Hay seis tipos de tés principales en el mercado: verde, amarillo, blanco, oolong, rojo y negro, y todos provienen de una planta: Camellia sinensis. Si no proviene de Camellia sinensis, técnicamente no es té. Eso puede sonar controversial, ya que las bebidas hechas con hojas infundidas, como la manzanilla, la tila o la menta todavía...

¿Sabías que existe un té purpura?

Todos estamos familiarizados con los diferentes tipos de té, como el té negro, el té verde, el oolong, etc. ¿Pero has oído hablar del té purpura? El té púrpura es comercializado y vendido principalmente por productores de té con sede en Kenia. Aunque existe algo de té morado en India y China, por razones económicas,...

Clases de té: Amargura vs. Astringencia

Como aficionados al té sabemos que hay muchas similitudes entre el té y el vino. Si bien generalmente hacemos esta comparación entre los aspectos de cultivo y cultura, también es aplicable al sabor. Tanto el té como el vino pueden mostrar una amplia variedad de sabores, desde suaves y dulces hasta secos y amargos. Y...

¿Sabes cómo quitar las manchas de té?

Las manchas de té pueden no parecer un gran problema. Después de todo, ese líquido pálido no parece dejar una gran marca, ¿verdad? En realidad no. Las manchas de té pueden ser de color claro, pero recuerda en la decoloración marrón que dejan en una taza y lo difícil que es eliminarla. Lo mismo ocurre...

Todo lo que debes saber sobre la ceremonia Gong Fu

La ceremonia Gong fu significa el arte de hacer algo bien. En la ceremonia del té conocida como gong fu, la implicación es que el tiempo, la dedicación y el esfuerzo producirán una experiencia definitiva al momento de tomar té. La frase también se deletrea como kung fu, kung fu-cha o gong fu-cha. El Gong...

7 cosas que no sabías sobre el té de burbujas

¿Qué es esa bebida colorida con puntos marrones en la parte inferior? ¿Y por qué se tomar con una paja tan grande? El té de burbujas es un té helado taiwanés que tiene una capa de bolas de tapioca masticables que se sientan en la parte inferior. Consiste en una base de té mezclada con...

¿Has escuchado hablar de la cultura turca de té?

Turquía siempre ha sido famosa por su increíble cultura turca de té. ¿Sabías que junto con las bebidas mismas, la preparación y el consumo de té y café son una parte integral de la cultura y la vida cotidiana de Turquía? Cultura turca de té: té “Çay” No solo los británicos son famosos por su...

7 grandes usos para las bolsitas de té usadas

El té de todas las variedades es delicioso, y como ya sabemos, también está lleno de beneficios para la salud. ¿Pero sabías que hay beneficios al utilizar tu bolsa de té más allá de la primera taza? Incluso después de que haya disfrutado de su té para beber, hay muchos usos adicionales que se pueden...

Descubre la mística Ceremonia del té Chino

Aunque las bodas se han modernizado y siguen más tendencias de la cultura occidental, la ceremonia china del té para bodas sigue siendo hoy en día la tradición más importante que toda pareja china debe atravesar cuando se casan. Planificar una ceremonia de té adecuada y seguir todos los pasos puede llevar un poco de...

Bolsitas de té vs. Té de hojas sueltas

¿Por qué el té de hojas sueltas es mejor que las bolsitas de té? Se ha discutido mucho sobre por qué los tés de hoja (conocido también como «té de hojas sueltas» y el «té de hojas enteras») son mejores que las bolsitas de té. Aunque parte de esto es cierto, la mayoría se compone...

Café y té: Lucha contra el reflujo

Quizás estés acostumbrado a comenzar la mañana con una taza de café o relajarse por la noche con una humeante taza de té. Pero, cuando tienes reflujo gastroesofágico (ERGE), tus síntomas pueden agravarse por lo que bebes. Existe la preocupación de que el café y el té puedan causar acidez estomacal y agravar el reflujo...

Una nueva tendencia favorita: infusiones de vino y té

El té es una manera perfecta de comenzar cualquier mañana y el vino es genial con la cena o para una noche relajante con amigos. Pero, ¿y si pudieras combinar los dos? Después de todo, el vino y  té tienen mucho más en común de lo que piensas. Cada uva u hoja de té se...

Teína vs cafeína: ¿cuál es la diferencia?

Durante siglos, una serie de debates han dividido a los bebedores de té y café. Aunque el café era mucho más predominante en el mundo occidental, el té empezó a tener una gran influencia cuando se introdujo en Inglaterra en el siglo XVII. Hoy en día, las personas se hacen las mismas preguntas. ¿Qué es...

Una pareja perfecta: Té y chocolate

Probablemente seas un experto cuando se trata de combinar diferentes tipos de vino con comida. Blanco o rojo, pescado o carne, es algo que siempre se considera antes de organizar una cena. Es prácticamente un arte. Sin embargo, ¿sabías que servir té con el sabor del chocolate correcto puede ser igual de desafiante? No solo...