Para nosotros, esta es la mejor receta para tomar un delicioso té masala.
Esta es la que hacen las mujeres de la India cada vez que tienen amigos que vienen a tomar un descanso o una charla. Ofrece consuelo y comodidad y es estimulante y relajante, todo al mismo tiempo.
Sirve para una taza.
¿ Quieres comprar Té Verde Kukicha ?Ingredientes de la receta de té masala
- 350 ml / 12 fl oz de agua
- 100ml / 3½ fl oz de leche
- 4 granos de pimienta negra
- 10 vainas de cardamomo verde, ligeramente trituradas
- Buenas pizca de semillas de hinojo verde
- Pieza pequeña canela en rama
- 1 cucharadita de jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas
- Una bolsa de té negro
- Azúcar al gusto
- Sal, al gusto (opcional)
Preparacion de la receta de té masala
Calienta el agua y la leche en una sartén con especias y jengibre hasta que hierva. Baja la temperatura y cocina a fuego medio a bajo durante 15 minutos. Ten cuidado ya que la leche puede subir y hervir fácilmente.
Una vez que el volumen se reduce a una taza grande, agrega la bolsita de té y déjala preparar durante un minuto o más si te gusta el té fuerte.
Para servir, cuela en una taza y agrega azúcar o sal si lo usas, al gusto.
¡Compra nuestro té negro!¿Qué es el té masala?
Disfrutado por millones en India, el masala chai, un té negro endulzado y especiado mezclado con leche, es ahora popular en todo el mundo.
Se vende en toda la India por chai wallahs, o vendedores de té, que vierten el té de grandes teteras en tazas pequeñas.
Los estadounidenses han acortado incorrectamente el nombre a chai (que significa simplemente «té con leche»); masala se refiere a la combinación de especias, que a menudo incluye cardamomo, canela, jengibre, clavo de olor, pimienta, hinojo y anís estrellado.
