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Etiqueta: Te

Como beber té puede ayudarte a prevenir el glaucoma

Ya sabemos que beber té puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2. Ahora, en un estudio publicado en el British Journal of Ophthalmology, los investigadores encontraron un fuerte vínculo entre las personas que beben té caliente a diario y las menores probabilidades de desarrollar glaucoma. Esa enfermedad...

Una nueva tendencia favorita: infusiones de vino y té

El té es una manera perfecta de comenzar cualquier mañana y el vino es genial con la cena o para una noche relajante con amigos. Pero, ¿y si pudieras combinar los dos? Después de todo, el vino y  té tienen mucho más en común de lo que piensas. Cada uva u hoja de té se...

Teína vs cafeína: ¿cuál es la diferencia?

Durante siglos, una serie de debates han dividido a los bebedores de té y café. Aunque el café era mucho más predominante en el mundo occidental, el té empezó a tener una gran influencia cuando se introdujo en Inglaterra en el siglo XVII. Hoy en día, las personas se hacen las mismas preguntas. ¿Qué es...

9 Razones de por qué el té es un remedio universal

El té es una bebida ampliamente consumida que parece ser adecuada para cualquier ocasión, ya sea un brunch hogareño, un almuerzo de negocios o una cena con amigos. Algunos aman los tés por sus distintos sabores, otros los prefieren por sus beneficios para la salud. El té generalmente está hecho de hojas secas, frutas, flores...

Una pareja perfecta: Té y chocolate

Probablemente seas un experto cuando se trata de combinar diferentes tipos de vino con comida. Blanco o rojo, pescado o carne, es algo que siempre se considera antes de organizar una cena. Es prácticamente un arte. Sin embargo, ¿sabías que servir té con el sabor del chocolate correcto puede ser igual de desafiante? No solo...

9 Teteras modernas y elegantes

Beber té y organizar fiestas de té siempre ha sido una actividad favorita de todos los que amamos este estilo de vida. El aroma y sabor del té mejora con la tetera utilizada para hacerlo. Aquí te traemos una lista de 9 teteras con diseños modernos y elegantes, que definitivamente pueden ayudarte a llevar tus...

5 Lugares donde el té es parte de su cultura.

El té, y sus miles de variaciones en todo el mundo, con sabores y aromas exuberantes, es una de las bebidas más populares en la sociedad global moderna. Sus profundas e intrincadas raíces en las culturas orientales y su popularización en Inglaterra por el rey Carlos II en el siglo XVII hicieron que su notoriedad...

¿Tratas a tus clientes como celebridades?

Si Tom Hanks entrara hoy a tu restaurante, ¿cómo te comportarías? Si eres como la mayoría de las personas, dejarías lo que sea que estuvieras haciendo y te acercarías a él, sonriente, listo y ansioso por servirle. Estarías orgulloso de ofrecerle tus creaciones y darle el trato que toda celebridad se merece. Pero ¿Haces eso...

¿Qué hace al té amargo?

Todos los tés (Camellia Sinensis) contienen sustancias que pueden producir un sabor amargo cuando preparamos una taza. Cuando las personas dicen que un té es amargo, lo más probable es que se refieran a la astringencia. Esto generalmente se describe como una sensación de tener la boca seca.  La astringencia tiene diferentes niveles y para...

5 Cosas sobre el té que todo el mundo piensa que son ciertas.

Hemos escuchado muchos mitos sobre el té una y otra vez pero, muy pocas personas son capaces de aclararlos. Con frecuencia, son los medios de comunicación los que malinterpretan la información, pero incluso podemos encontrar libros que perpetúan estos mitos sobre el té. Tantas personas nuevas que beben té son engañadas y desinformadas hasta que...

6 razones para tomar té Pu-Ehr

El té Pu-erh ha sido valorado durante mucho tiempo en la cultura china por sus enormes beneficios. El té Pu-erh (pronunciado ‘poo-air’) contiene altos niveles de polifenoles (flavonoides, catequinas y teoflavina), que son conocidos por su actividad antioxidante. Estas potentes sustancias químicas aceleran la quema de grasa y reducen el estrés.   La teanina y...

Discapacidades cognitivas, el día a día de las discapacidades invisibles.

No siempre es fácil poner ejemplos de lo que significa el día a día de tener una discapacidad cognitiva como es el autismo, pero lo haré poniendo varios ejemplos reales de mí día a día. Otras personas con autismo tendrán unas capacidades y limitaciones diferentes a las mías, al igual que personas con discapacidades cognitivas...

¿Para qué sirve el té negro?

Té negro: Propiedades y beneficios. El té negro es un té que proviene de la misma planta del té verde, la Camellia sinensis. Esta se encuentra oxidada en mayor grado que las variedades de té verde y té blanco. Generalmente el té negro posee un aroma más fuerte y tiene más teína que otros tés...

El autismo, mi amigo y enemigo.

Como adulto con autismo, muchas personas me han preguntado ¿Cómo es tener autismo? En realidad es simplemente percibir la realidad de otro modo. Es mi amigo y mi enemigo. Pero como todos. Todos tenemos capacidades o limitaciones, seamos o no personas con discapacidad. Percibir y procesar la realidad de otro modo, lo que muchos llaman...

Teterum, única marca de té con sello B-Corp

Una empresa donde la responsabilidad social si importa. El rol de las empresas en la sociedad actual está teniendo un gran impacto. Desde su formación, estas adquieren la obligación moral o la responsabilidad social para no causar un efecto negativo en el presente o el futuro. Para nosotros en Teterum es primordial el emprendimiento con...

Infusiones y el embarazo.

¿Se puede tomar infusiones durante el embarazo? Las infusiones en general no poseen teína, una diferencia importante con el té verde, rojo o negro, sin embargo su seguridad durante el embarazo, en la actualidad, no está del todo probada. Los efectos de los medicamentos son investigados a profundidad, para luego ser aprobados o no por...

¡6 Regalos geniales para San Valentín!

¿Aun no sabes que regalar en San Valentín? El día más romántico del año está a punto de llegar, y con él, es el momento de hacer un regalo por San Valentín. El 14 de febrero es el Día de San Valentín, y esta es una oportunidad única para pasar con tu pareja un día especial....

Infusiones: Orígenes y sus variedades más famosas.

¿Qué son las infusiones? Las infusiones son una de las bebidas de mayor relevancia en el ámbito mundial. Desde tiempos remotos, la práctica de preparar bebidas con hierbas, mediante la acción del calor para extraerles sus principios activos, constituyó un modo de deleitarse con una fina bebida, a la vez que ayudaba al organismo a...

Rooibos para adelgazar

  El rooibos está ganando popularidad como una bebida deliciosa y saludable. La infusión  de Rooibos  o Té de arbusto rojo (por el color de la infusión), se obtiene a partir de la planta Aspalathus linearis,  que proviene de la zona  montañosa de Cederburg, al sur de África. Desde hace 300 años las tribus de...

5 Recetas que llevarán el Rooibos a otro nivel.

  ¿Estás buscando nuevas formas de consumir rooibos? El Rooibos tiene la capacidad de darle a cada plato, un sabor distintivo cuando se añade a la receta. Las hojas de Aspalathus linearis se utilizan para hacer rooibos, que no es en realidad un té propiamente dicho, sino más bien una infusión de hierbas. Es de...