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Té Darjeeling

Todo lo que debes saber sobre el té negro Darjeeling

Cultivado en las laderas de los Himalayas, el té negro Darjeeling se considera uno de los mejores tés negros de la India y del mundo. Los brotes vellosos retorcidos, las hojas de té van del castaño verde al castaño oscuro. ¿Qué hace que este té sea tan especial? Este té negro indio es mejor conocido...

Receta de té frío con Darjeeling

 ¡Y siguen las calores! Nos hemos inspirado hoy en un tweet de Vanessa y Felicitas (¡somos  fan!) que nos habla del té negro Darjeeling y como preparar este té frío. Hemos experimentado en la cocina y esta es nuestra propuesta de té frío con Darjeeling (pero cualquier té negro os puede ir bien, podéis echar un vistazo a...

Té Negro – ¿Qué es Darjeeling?

Uno de los tés negros más conocidos por su calidad  y sabor es el té Darjeeling de la India.  Al pie de las cordilleras de Himalaya se cultivan aproximadamente 10 millones de kilos al año en 17 500 hectáreas.  Llevan muchos años cultivando y procesando este té negro en esta region al nordeste de la India, lo cual...