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Té Sikkim

Receta de té frío con té Sikkim

¡Qué calores aquí de vacaciones en Grecia! ¿Y que llevamos a la playa para no deshidratarnos? ¿Un té frío? El té negro de la despensa nos sirve de buena base – es un clásico de los tés fríos (aromatizado,  Nilgiri, Sikkim, Keemun o Ceilán). Un té frío que nos quitará la sed. ¿Se te ocurre...

Té Negro – ¿Qué es Sikkim?

El té más bebido en los países angloparlantes es el té negro. El color del té negro lo tiene porque se genera durante el proceso de manipulación después de sacar las hoyas de la planta. Las hojas se esparcen en fuentes grandes y se enrollan con máquinas o a mano. Al trabajar la hoya, se...